Beschreibung
Inhalte der Weiterbildung „Wildkräuterpädagoge / in“
Grundlagen beim Wildkräutersammeln
- Gesetze und Richtlinien
- Fuchsbandwurm & Co.
- Fachgerechtes Sammeln und Verarbeiten der Kräuter
- Artenschutz
Zeigerpflanzen
Wetterpflanzen, Blumenuhr
Phänologische Jahreszeiten
Bodenanzeiger
Wildkräuterprofile
- Tiefergehende Besprechung einzelner Wildkräuter
- Erkennungsmerkmale
- Heilwirkung
- Verwendung in der Küche
- Geschichtliches und Mythologie
Grundlagen der Botanik
Pflanzenstammbaum und Taxonomie
Morphologie: Lehre der Gestalt/Form
Blüten- und Blattformen
Zellbiologie
Wassertransport
Photosynthese
Pflanzenfamilien
Kreuzblütengewächse
Rosengewächse
Schmetterlingsblütler
Lippenblütler
Doldenblütler
Mohngewächse
Korbblütler
- Hahnenfußgewächse
Heilpflanzenkunde
Geschichte der Heilpflanzen und Phytotherapie
Heilpflanzenmonographien
Verwendete Pflanzenteile
Bezeichnung von Arzneikräutern
Rezepte für die Hausapotheke
- Heilung von Krankheiten
Wildkräuter für Tiere (Schwerpunkt Hund) Futterergänzung, Therapeutikum, Prophylaxe
- Wildkräuter für Hunde, Katzen und Pferde (Schwerpunkt Hund)
- Geschichtliches, Anatomie
- Giftige Pflanzen für Tiere
- Krankheiten erkennen, Fallbeispiele, Rezeptideen
- Dosierung und Arten der Anwendung
Rezepte für die Wildkräuterküche
Du bekommst Rezepte für die Zubereitung von heimischen Wildpflanzen, z. B. Knoblauchsraukensenf, Wildkräutersuppe, Brennnesselpesto, Löwenzahnpommes, Maiwipfel-Zitronen-Butter, Punsch mit Nelkenwurz etc.
Der keltische Jahreskreis
- Mit den Jahreskreisfesten werden Naturereignisse und der Rhythmus der Jahreszeiten gefeiert
- Welche Feste gibt es?
- Rituale und Bräuche
- Anregung für die Gestaltung der Feste
- Gemeinsame Durchführung eines Mittsommer-Rituals
Lösungsmittel
- Mit welchen Lösungsmitteln können die Wirkstoffe der Wildkräuter extrahiert werden?
- Welche Vor- und Nachteile haben diese?
- Praktische Anwendung
Pflanzeninhaltsstoffe und deren Wirkung
- Primäre vs. sekundäre Inhaltsstoffe
- Bitterstoffe
- Ätherische Öle
- Gerbstoffe
- Schleimstoffe
- Saponine
- Cumarine
- Flavonoide
- Senfölglykoside
- etc.
Exkursionen
Jahreszeitliche Wildkräuter und Heilpflanzen im Fokus:
Bestimmungsmerkmale, Bestimmungsübungen, Heilwirkung, Inhaltsstoffe, Anwendung in der Küche, Mythologie
Beratung und Kommunikation
- Grundlagen der Kommunikation und der Gruppenarbeit
- Reflexion der eigenen Beratungshaltung
- Umgang mit Grenzen und Widerständen in der Beratung
Kräuterpädagogik mit Kindern
- Arbeitsfelder und Planung
- Goldene Regeln für die Arbeit mit Kindern
- Praktische Anregungen
- Herausforderungen und Lösungsansätze
- Absicherungen
Giftpflanzen
Du lernst regionale Giftpflanzen kennen
Herstellung von wilden Kräuterprodukten
Wir erstellen gemeinsam:
- Kräuteröle
- Salben
- Tinkturen
- Cremes
- Lippenpflege
Räuchern
- Grundlagen und Räucherstoffe
- Geschichtliches
- Wirkung
- Wir räuchern gemeinsam am Lagerfeuer (wenn das Wetter es zulässt)
Wichtig: dieser Lehrgang setzt ein regelmäßiges Selbststudium voraus!
Hausaufgaben für die Teilnehmer
- Anlegen eines Herbariums
- Ausarbeitung eines Projektes
- Anfertigung eines Kräuteröls
Am Ende des Kurses findet eine schriftliche und praktische Prüfung statt.
Der Kurs kann auch ohne Prüfung und Hausaufgaben belegt werden, wenn kein Kräuterpädagoge/Kräuterpädagogin-Zertifikat erwünscht oder nötig ist.
Ausbildungsgebühr
Die Ausbildungsgebühr beträgt 1899 € inkl. Lehrmaterial (Skripte in digitaler Form, Leih-Lupen, Leih-Bücher, Kosmetik-Zutaten etc.) – Monatliche Ratenzahlung per Überweisung möglich. Evtl. anfallende Hotelkosten sind im Seminarpreis nicht enthalten.
Ratenzahlung per Überweisung
Wähle einfach unter „Zahlungsart auswählen“ Überweisung aus. Trage bei „Anmerkung zur Bestellung“ Ratenzahlung ein.
Eine monatliche Ratenzahlung ist möglich.
Wähle einfach unter „Zahlungsart auswählen“ Überweisung aus. Trage bei „Anmerkung zur Bestellung“ Ratenzahlung ein. Es sind 9 Raten zu je 211 € zu leisten. Hierfür ist ein Dauerauftrag Voraussetzung.
Ausbildungsdauer
Die Ausbildung geht über ein Kräuter-Jahr (März bis November) und findet in mehreren Blöcken statt (siehe Terminplan).
Anzahl Teilnehmer/innen
Die Gruppengröße ist auf 15 Teilnehmer/innen beschränkt.
Es wird im Jahr 2027 zwei Ausbildungsgruppen geben. Die Online-Theorie-Termine finden immer samstags gemeinsam mit beiden Gruppen statt.
Hier findest du alle Ausbildungstermine.
Technische Voraussetzung für die Teilnahme an den Online-Theorie-Terminen:
- PC/Laptop (Betriebssystem: Windows, Mac oder Linux); …
- Internetverbindung (kabelgebunden oder kabellos)
- Lautsprecher/Kopfhörer (eingebaut oder extern); …
- Webcam & Mikrofon (eingebaut oder extern) für Beteiligung.
Eventuell anfallende Hotelkosten sind im Seminarpreis nicht enthalten.