Kräuterpädagoge Ausbildung

Ausbildung Kräuterpädagoge / in

Du bist Anf√§nger im Bereich Wildkr√§uter und m√∂chtest Dich als Kr√§uterp√§dagoge / in zertifizieren lassen? Vielleicht ben√∂tigst Du dieses Wissen nur f√ľr Dich selbst und Deine Familie, oder aber Du planst, Dich als Wildkr√§uterexperte /in¬†selbst√§ndig zu machen und Dein Pflanzenwissen an andere Menschen weiter zu vermitteln.

Kräuterpädagogen sind Naturbotschafter ihrer Region. Ihr Tätigkeitsfeld ist vielfältig: z. B. in Familienbildungsstätten, Behinderteneinrichtungen, Schulen, Kindergärten, in der Seniorenbetreuung oder Gemeindeverwaltungen, Tourismus-Organisationen, Hotellerie und Gastronomie, Landwirtschaft oder Gärtnereien.

In diesem Kurs liegt der Schwerpunkt auf unseren einheimischen Wildkräutern, die wir genau unter die Lupe nehmen.
Die Ausbildung setzt sich aus Online-Theoriebl√∂cken sowie vor-Ort-Kr√§uterexkursionen in der Natur zusammen. So kannst Du den Theorie-Teil gem√ľtlich am Wochenende von zuhause erledigen.¬†

Auch von m√∂glichen Covid-Bestimmungen sind wir somit unabh√§ngig. Lediglich der Pr√ľfungstag findet gemeinsam in einer R√§umlichkeit im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis / Main-Taunus-Kreis statt und wurde aus diesem Grund schon in den September verlegt.

Lerntempo/Struktur: Achtsame Durchf√ľhrung in einem vertr√§glichen Tempo.

Inhalte der Ausbildung "Kräuterpädagoge / in"

Grundlagen beim Wildkräutersammeln

  • Gesetze und Richtlinien
  • Fuchsbandwurm & Co.
  • Fachgerechtes Sammeln und Verarbeiten
  • Artenschutz

Zeigerpflanzen

 

  • Wetterpflanzen, Blumenuhr

  • Ph√§nologische Jahreszeiten

 

Wildkräuterprofile

Tiefergehende Besprechung einzelner Wildkr√§uter und deren Erkennungsmerkmale, Heilwirkung, Verwendung in der K√ľche, Geschichtliches.

 

Grundlagen der Botanik

  • Pflanzenstammbaum und Taxanomie

  • Morphologie: Lehre der Gestalt/Form

  • Bl√ľten- und Blattformen

  • Zellbiologie

  • Wassertransport

  • Photosynthese

 
 

Pflanzenfamilien

  • Kreuzbl√ľtengew√§chse

  • Rosengew√§chse

  • Schmetterlingsbl√ľtler

  • Lippenbl√ľtler

  • Doldenbl√ľtler

  • Mohngew√§chse

  • Korbbl√ľtler

  • Hahnenfu√ügew√§chse

Heilpflanzenkunde

  • Geschichte der Heilpflanzen und Phytotherapie

  • Heilpflanzenmonographien

  • Verwendete Pflanzenteile

  • Bezeichnung von Arzneikr√§utern

  • Rezepte f√ľr die Hausapotheke

 

 

  • Pflanzeninhaltsstoffe und deren Wirkung
  • Prim√§re vs. sekund√§re Inhaltsstoffe
  • Bitterstoffe
  • √Ątherische √Ėle
  • Gerbstoffe
  • Schleimstoffe
  • Saponine etc.

 

Herstellung von Tees, √Ėlen, Salben und Tinkturen

Wir erstellen gemeinsam gr√ľne Naturkosmetik.

 

 

Exkursionen

Jahreszeitliche Wildkr√§uter und Heilpflanzen im Fokus: Bestimmungsmerkmale, Heilwirkung, Inhaltsstoffe, Anwendung in der K√ľche, Mythologie

Die Natur – Dein Arbeitsplatz

  • Arbeitsfelder

  • Rechtliches

  • Angebots- und Konzepterstellung

 
 
 

Räuchern

  • Grundlagen und R√§ucherstoffe

  • Geschichtliches und Wirkung

Giftpflanzen

Du lernst regionale Giftpflanzen kennen.

Lösungsmittel

Mit welchen Lösungsmitteln können die Wirkstoffe der Wildkräuter extrahiert werden?

Rezepte f√ľr die Wildkr√§uterk√ľche

 

 

Dieser Zertifikatslehrgang setzt ein regelmäßiges Selbststudium voraus.

 

 

Hausaufgaben f√ľr die Teilnehmer

  • Anlegen eines Herbariums
  • Anlegen einer Pflanzen-Beobachtung in ihrem Lebenszyklus
  • Ausarbeitung eines Projektes mit m√ľndlicher Pr√§sentation

 

Am Ende des Kurses findet eine schriftliche Pr√ľfung statt.

Der Kurs kann auch ohne Pr√ľfung und Hausaufgaben belegt werden, wenn kein Kr√§uterp√§dagoge/Kr√§uterp√§dagogin-Zertifikat erw√ľnscht oder n√∂tig ist.

 

Ausbildungsgeb√ľhr

Die Ausbildungsgeb√ľhr betr√§gt 1399 ‚ā¨ inkl. Lehrmaterial (Skripte in digitaler Form, Lupen, B√ľcher, Kosmetik-Zutaten etc.) – Monatliche Ratenzahlung per √úberweisung m√∂glich.¬†Evtl. anfallende Hotelkosten sind im Seminarpreis nicht enthalten.

 

 

Monatliche Ratenzahlung per Überweisung 

W√§hle einfach unter „Zahlungsart ausw√§hlen“ √úberweisung aus. Trage bei „Anmerkung zur Bestellung“ Ratenzahlung ein. Bitte √ľberweise den ersten Beitrag von 155,45 ‚ā¨ bis zum 5. M√§rz. Es sind insgesamt 9 Raten zu zahlen, also bis Oktober 2022.¬†

 

 

KEIN RISIKO F√úR DICH

Wenn Du nicht zufrieden mit dem Kurs bist, darfst Du Dich nach dem ersten Online-Termin wieder kostenfrei abmelden und bekommst Deinen bereits gezahlten Betrag zur√ľck erstattet.

 

Ausbildungsdauer

Die Ausbildung geht √ľber ein Kr√§uter-Jahr und findet in mehreren Bl√∂cken statt (siehe Terminplan).

 

Anzahl Teilnehmer/innen

Die Gruppengröße ist auf 10-15 Teilnehmer/innen beschränkt.

 

Ausbildungstermine

Sonntag, 13. März 2022, 11 Uhr -ca. 12:30 Uhr РTheorie ONLINE

Sonntag, 20. März 2022, 11 Uhr Рca. 12:30 Uhr РTheorie ONLINE

Samstag, 2. April 2022, 11 Uhr – ca. 12:30 Uhr– Theorie ONLINE

Samstag, 9. April 2022, 14 Uhr – ca. 17Uhr, Exkursion im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis

Samstag, 18. Juni 2022, 11 Uhr Рca. 12:30 Uhr РTheorie ONLINE

Samstag, 16. Juli  2022, 14 Uhr Рca. 17Uhr, Exkursion im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis

Samstag, 27. August 2022, 11 Uhr Рca. 12:30 Uhr РTheorie ONLINE

Samstag, 17. September 2022, schriftliche Pr√ľfung, Exkursion & gemeinsames Herstellen von Tees, √Ėlen, Salben etc.¬†Dieser Pr√§senztermin findet im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis / Maintaunuskreis statt. *¬†

Samstag, 15. Oktober, 14 Uhr Рca. 16 Uhr, Exkursion im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis

Sonntag, 6. November 2022 – Theorie ONLINE

 

¬†* Die Pr√ľfung findet bereits Mitte September statt. So sind wir von eventuellen Covid-Ma√ünahmen im Herbst hoffentlich nicht betroffen.¬†

Wir werden bis dahin viel Stoff geschafft haben, und die nachfolgenden beiden Termine sind nicht pr√ľfungsrelevant.

Alle Online-Termine werden aufgezeichnet. Solltest Du an einem Termin verhindert sein, so kannst Du Dir im Nachhinein die Aufzeichnungen ansehen.

 

Ersatztermine

Sollte aufgrund eines Sturms, Unwetters o.ä. eine Exkursion ausfallen, so stehen folgende Ersatztermine fest:

Sonntag, 26. Juni 2022, 14 Uhr Рca. 17 Uhr, Exkursion im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis

Sonntag, 31. Juli 2022, 14 Uhr Рca. 17 Uhr, Exkursion im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis

Sonntag, 25. September 2022, 14 Uhr Рca. 17 Uhr, Exkursion im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis

 

Es ist eine monatliche Ratenzahlung der Ausbildungskosten  von 1399 Euro per Überweisung möglich. 

 

Technische Voraussetzung f√ľr die Teilnahme an den Online-Theorie-Terminen:

  • PC/Laptop (Betriebssystem: Windows, Mac oder Linux); …
  • Internetverbindung (kabelgebunden oder kabellos)
  • Lautsprecher/Kopfh√∂rer (eingebaut oder extern); …
  • Webcam & Mikrofon (eingebaut oder extern) f√ľr Beteiligung.

 

Eventuell anfallende Hotelkosten sind im Seminarpreis nicht enthalten.