Kräuterpädagoge Ausbildung

Ausbildung Kräuterpädagogik 2023

Du bist Anf√§nger im Bereich Wildkr√§uter und m√∂chtest Dich als Kr√§uterp√§dagoge / in zertifizieren lassen? Vielleicht ben√∂tigst Du dieses Wissen nur f√ľr Dich selbst und Deine Familie, oder aber Du planst, Dich als Wildkr√§uterexperte /in¬†selbst√§ndig zu machen und Dein Pflanzenwissen an andere Menschen weiter zu vermitteln.

Kräuterpädagogen sind Naturbotschafter ihrer Region. Ihr Tätigkeitsfeld ist vielfältig: z. B. in Familienbildungsstätten, Behinderteneinrichtungen, Schulen, Kindergärten, in der Seniorenbetreuung oder Gemeindeverwaltungen, Tourismus-Organisationen, Hotellerie und Gastronomie, Landwirtschaft oder Gärtnereien.

In diesem Kurs liegt der Schwerpunkt auf unseren einheimischen Wildkräutern, die wir genau unter die Lupe nehmen.
Die Ausbildung setzt sich aus Online-Theoriebl√∂cken sowie vor-Ort-Kr√§uterexkursionen in der Natur zusammen. So kannst Du den Theorie-Teil gem√ľtlich am Wochenende von zuhause erledigen.¬†

Auch von m√∂glichen Covid-Bestimmungen sind wir somit unabh√§ngig. Lediglich der Pr√ľfungstag findet gemeinsam in einer R√§umlichkeit im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis / Main-Taunus-Kreis statt und wurde aus diesem Grund schon in den September verlegt.

 

Inhalte der Ausbildung "Kräuterpädagoge / in"

Grundlagen beim Wildkräutersammeln

  • Gesetze und Richtlinien
  • Fuchsbandwurm & Co.
  • Fachgerechtes Sammeln und Verarbeiten
  • Artenschutz

Zeigerpflanzen

 

  • Wetterpflanzen, Blumenuhr

  • Ph√§nologische Jahreszeiten

 

Wildkräuterprofile

Tiefergehende Besprechung einzelner Wildkr√§uter und deren Erkennungsmerkmale, Heilwirkung, Verwendung in der K√ľche, Geschichtliches.

 

Grundlagen der Botanik

  • Pflanzenstammbaum und Taxanomie

  • Morphologie: Lehre der Gestalt/Form

  • Bl√ľten- und Blattformen

  • Zellbiologie

  • Wassertransport

  • Photosynthese

 
 

Pflanzenfamilien

  • Kreuzbl√ľtengew√§chse

  • Rosengew√§chse

  • Schmetterlingsbl√ľtler

  • Lippenbl√ľtler

  • Doldenbl√ľtler

  • Mohngew√§chse

  • Korbbl√ľtler

  • Hahnenfu√ügew√§chse

Heilpflanzenkunde

  • Geschichte der Heilpflanzen und Phytotherapie

  • Heilpflanzenmonographien

  • Verwendete Pflanzenteile

  • Bezeichnung von Arzneikr√§utern

  • Rezepte f√ľr die Hausapotheke

  • Heilung von Krankheiten

 

Anlegen Deines Kräutergartens

  • Fachkundige Schulung der Naturgartenplanerin und Kr√§uterp√§dagogin Cristina.
  • Welche Pflanzen sind gute Nachbarn?
  • Lichtverh√§ltnisse und Pflege

√Ątherische √Ėle

  • Eigenschaften

  • Anwendung

  • Wirkungsweisen

  • Herstellung¬†

Pflanzeninhaltsstoffe und deren Wirkung

  • Prim√§re vs. sekund√§re Inhaltsstoffe
  • Bitterstoffe
  • √Ątherische √Ėle
  • Gerbstoffe
  • Schleimstoffe
  • Saponine etc.

Herstellung von Tees, √Ėlen, Salben und Tinkturen

Wir erstellen gemeinsam wilde Kräuterprodukte.

 

 

Rezepte f√ľr die Wildkr√§uterk√ľche

 

 

Exkursionen

Jahreszeitliche Wildkr√§uter und Heilpflanzen im Fokus: Bestimmungsmerkmale, Heilwirkung, Inhaltsstoffe, Anwendung in der K√ľche, Mythologie

Die Natur – Dein Arbeitsplatz

  • Arbeitsfelder

  • Rechtliches

  • Angebots- und Konzepterstellung

Räuchern

  • Grundlagen und R√§ucherstoffe

  • Geschichtliches und Wirkung

Giftpflanzen

Du lernst regionale Giftpflanzen kennen.

Lösungsmittel

Mit welchen Lösungsmitteln können die Wirkstoffe der Wildkräuter extrahiert werden?

Dieser Zertifikatslehrgang setzt ein regelmäßiges Selbststudium voraus.

 

Hausaufgaben f√ľr die Teilnehmer

  • Anlegen eines Herbariums
  • Ausarbeitung eines Projektes¬†
  • Anfertigung eines Kr√§uter√∂ls

 

Am Ende des Kurses findet eine schriftliche und praktische Pr√ľfung statt.

Der Kurs kann auch ohne Pr√ľfung und Hausaufgaben belegt werden, wenn kein Kr√§uterp√§dagoge/Kr√§uterp√§dagogin-Zertifikat erw√ľnscht oder n√∂tig ist.

 

Ausbildungsgeb√ľhr

Die Ausbildungsgeb√ľhr betr√§gt 1599 ‚ā¨ inkl. Lehrmaterial (Skripte in digitaler Form, Lupen, B√ľcher, Kosmetik-Zutaten etc.) – Monatliche Ratenzahlung per √úberweisung m√∂glich.¬†Evtl. anfallende Hotelkosten sind im Seminarpreis nicht enthalten.

 

Monatliche Ratenzahlung per Überweisung 

W√§hle einfach unter „Zahlungsart ausw√§hlen“ √úberweisung aus. Trage bei „Anmerkung zur Bestellung“ Ratenzahlung ein. Bitte √ľberweise den ersten Beitrag von 177,66 ‚ā¨ bis zum 5. M√§rz. Es sind insgesamt 9 Raten zu zahlen, also bis November 2023.¬†

 

KEIN RISIKO F√úR DICH

Wenn Du nicht zufrieden mit dem Kurs bist, darfst Du Dich nach dem ersten Online-Termin wieder kostenfrei abmelden und bekommst Deinen bereits gezahlten Betrag zur√ľck erstattet.

 

Ausbildungsdauer

Die Ausbildung geht √ľber ein Kr√§uter-Jahr (M√§rz bis November) und findet in mehreren Bl√∂cken statt (siehe Terminplan).

 

Anzahl Teilnehmer/innen

Die Gruppengröße ist auf 10-15 Teilnehmer/innen beschränkt.

 

Ausbildungstermine Gruppe 1 (Termine am Wochenende)

Samstag, 18. März 2023, 11 Uhr -ca. 13:00 / 13:30 Uhr РTheorie ONLINE

Samstag, 25. März 2023, 10 Uhr Рca. 12:00 Uhr РTheorie ONLINE

Samstag, 1. April 2023, 11 Uhr Рca. 13:00 / 13:30 Uhr РTheorie ONLINE

Samstag, 15. April 2023, 14 Uhr – ca. 17 Uhr, Exkursion im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis

Samstag, 20. Mai  2023,  11 Uhr Рca. 13:00 / 13:30 Uhr РTheorie ONLINE

Samstag, 17. Juni 2023, 11 Uhr –¬†ca. 13:00 / 13:30 Uhr¬†– Theorie ONLINE

Samstag, 24. Juni 2023, 14 Uhr Рca. 17 Uhr, Exkursion im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis

Samstag, 08. Juli 2023, 11 Uhr –¬†Theorie ONLINE

Samstag, 22. Juli 2023, 11 Uhr РTheorie ONLINE

Samstag, 26. August 2023, 11 Uhr – ca. 13:00 / 13:30 Uhr – Theorie ONLINE

Samstag, 16. September 2023, schriftliche Pr√ľfung, Exkursion & gemeinsames Herstellen von Tees, √Ėlen, Salben etc.¬†Dieser Pr√§senztermin findet im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis / Maintaunuskreis statt. *¬†

Samstag, 14. Oktober 2023, 14 Uhr Рca. 16 Uhr, Exkursion im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis

Samstag, 4. November 2023, 11 Uhr – ca. 13 Uhr – Theorie ONLINE

 

Ausbildungstermine Gruppe 2 (Termine montags)

Montag, 20. März 2023, 11 Uhr -ca. 13:00 / 13:30 Uhr РTheorie ONLINE

Montag, 27. März 2023, 10 Uhr Рca. 12:00 Uhr РTheorie ONLINE

Montag, 3. April 2023, 11 Uhr – ca. 13:00 / 13:30 Uhr – Theorie ONLINE

Montag, 17. April 2023, 14 Uhr – ca. 17 Uhr, Exkursion im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis

Montag, 22. Mai  2023,  11 Uhr Рca. 13:00 / 13:30 Uhr РTheorie ONLINE

Montag, 19. Juni 2023, 11 Uhr –¬†ca. 13:00 / 13:30 Uhr¬†– Theorie ONLINE

Montag, 26. Juni 2023, 14 Uhr – ca. 17 Uhr, Exkursion im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis

Montag, 10. Juli 2023, 11 Uhr –¬†Theorie ONLINE

Montag, 24. Juli 2023, 11 Uhr РTheorie ONLINE

Montag, 28. August 2023, 11 Uhr – ca. 13:00 / 13:30 Uhr – Theorie ONLINE

Montag, 18. September 2023, schriftliche Pr√ľfung, Exkursion & gemeinsames Herstellen von Tees, √Ėlen, Salben etc. Dieser Pr√§senztermin findet im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis / Maintaunuskreis statt. *¬†

Montag, 16. Oktober 2023, 14 Uhr – ca. 16 Uhr, Exkursion im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis

Montag, 6. November 2023, 11 Uhr – ca. 13 Uhr – Theorie ONLINE

¬†* Die Pr√ľfung findet bereits Mitte September statt. So sind wir von eventuellen Covid-Ma√ünahmen im Herbst hoffentlich nicht betroffen.¬†

Wir werden bis dahin viel Stoff geschafft haben, und die nachfolgenden beiden Termine sind nicht pr√ľfungsrelevant.

Alle Online-Termine werden aufgezeichnet. Solltest Du an einem Termin verhindert sein, so kannst Du Dir im Nachhinein die Aufzeichnungen ansehen.

 

Ersatztermine Gruppe 1

Sollte aufgrund eines Sturms, Unwetters o.ä. eine Exkursion ausfallen, so stehen folgende Ersatztermine fest:

Samstag, 22. April 2023, 14 Uhr Рca. 17 Uhr, Exkursion im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis

Samstag, 10. Juni 2023, 14 Uhr Рca. 17 Uhr, Exkursion im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis

Sonntag, 23. Juli 2023, 14 Uhr Рca. 17 Uhr, Exkursion im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis

Samstag, 21. Oktober 2023, 14 Uhr Рca. 17 Uhr, Exkursion im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis

Ersatztermine Gruppe 2

Sollte aufgrund eines Sturms, Unwetters o.ä. eine Exkursion ausfallen, so stehen folgende Ersatztermine fest:

Montag, 08. Mai 2023, 14 Uhr Рca. 17 Uhr, Exkursion im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis

Montag, 12. Juni 2023, 14 Uhr Рca. 17 Uhr, Exkursion im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis

Montag, 31. Juli 2023, 14 Uhr Рca. 17 Uhr, Exkursion im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis

Montag, 23. Oktober 2023, 14 Uhr Рca. 17 Uhr, Exkursion im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis

 

 

Technische Voraussetzung f√ľr die Teilnahme an den Online-Theorie-Terminen:

  • PC/Laptop (Betriebssystem: Windows, Mac oder Linux); …
  • Internetverbindung (kabelgebunden oder kabellos)
  • Lautsprecher/Kopfh√∂rer (eingebaut oder extern); …
  • Webcam & Mikrofon (eingebaut oder extern) f√ľr Beteiligung.

 

Eventuell anfallende Hotelkosten sind im Seminarpreis nicht enthalten.