Beschreibung
Inhalte der Weiterbildung „Wildkräuterpädagoge / in“
Grundlagen beim Wildkräutersammeln
- Gesetze und Richtlinien
- Fuchsbandwurm & Co.
- Fachgerechtes Sammeln und Verarbeiten der Kräuter
- Artenschutz
Zeigerpflanzen
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Wetterpflanzen, Blumenuhr
Phänologische Jahreszeiten
Bodenanzeiger
Wildkräuterprofile
- Tiefergehende Besprechung einzelner Wildkräuter
- Erkennungsmerkmale
- Heilwirkung
- Verwendung in der KĂĽche
- Geschichtliches und Mythologie
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Grundlagen der Botanik
Pflanzenstammbaum und Taxonomie
Morphologie: Lehre der Gestalt/Form
BlĂĽten- und Blattformen
Zellbiologie
Wassertransport
Photosynthese
Pflanzenfamilien
Kreuzblütengewächse
Rosengewächse
SchmetterlingsblĂĽtler
LippenblĂĽtler
DoldenblĂĽtler
Mohngewächse
KorbblĂĽtlerÂ
- Hahnenfußgewächse
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Heilpflanzenkunde
Geschichte der Heilpflanzen und Phytotherapie
Heilpflanzenmonographien
Verwendete Pflanzenteile
Bezeichnung von Arzneikräutern
Rezepte fĂĽr die Hausapotheke
- Heilung von Krankheiten
Anlegen Deines Kräutergartens
- Grundlagen zur Planung und Gestaltung eines Kräutergartens
- Pflanzenauswahl und Standortempfehlungen
- Praktische Tipps zur Anlage und Pflege
- Â Insekten- und artenfreundliche Gestaltung
 Einführung in die Aromakunde und -praxis
Grundlagen der ätherischen Öle
Chemotypen
Wirkungswege
Anwendungsformen
Duftnoten mischen
Dosierungen
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Die Natur als Arbeitsplatz für Kräuterpädagogen
Arbeitsfelder
Rechtliches
Angebots- und Konzepterstellung
Marketing
Budgetplanung
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Wildkräuter für Tiere (Schwerpunkt Hund) Futterergänzung, Therapeutikum, Prophylaxe
- Wildkräuter für Hunde, Katzen und Pferde (Schwerpunkt Hund)
- Geschichtliches, Anatomie
- Giftige Pflanzen fĂĽr Tiere
- Krankheiten erkennen, Fallbeispiele, Rezeptideen
- Dosierung und Arten der AnwendungÂ
Rezepte für die Wildkräuterküche
Du bekommst Rezepte für die Zubereitung von heimischen Wildpflanzen, z. B. Knoblauchsraukensenf, Wildkräutersuppe, Brennnesselpesto, Löwenzahnpommes, Maiwipfel-Zitronen-Butter, Punsch mit Nelkenwurz etc.
 Der keltische Jahreskreis
- Mit den Jahreskreisfesten werden Naturereignisse und der Rhythmus der Jahreszeiten gefeiert
- Welche Feste gibt es?
- Rituale und Bräuche
- Anregung fĂĽr die Gestaltung der Feste
- Gemeinsame DurchfĂĽhrung eines Mittsommer-RitualsÂ
Lösungsmittel
- Mit welchen Lösungsmitteln können die Wirkstoffe der Wildkräuter extrahiert werden?
- Welche Vor- und Nachteile haben diese?
- Praktische Anwendung
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 Pflanzeninhaltsstoffe und deren Wirkung
- Primäre vs. sekundäre Inhaltsstoffe
- Bitterstoffe
- Ă„therische Ă–le
- Gerbstoffe
- Schleimstoffe
- SaponineÂ
- Cumarine
- Flavonoide
- Senfölglykoside
- etc.
Exkursionen
Jahreszeitliche Wildkräuter und Heilpflanzen im Fokus:
Bestimmungsmerkmale, BestimmungsĂĽbungen, Heilwirkung, Inhaltsstoffe, Anwendung in der KĂĽche, Mythologie
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Beratung und Kommunikation
- Grundlagen der Kommunikation und der GruppenarbeitÂ
- Reflexion der eigenen Beratungshaltung
- Umgang mit Grenzen und Widerständen in der Beratung
Kräuterpädagogik mit Kindern
- Arbeitsfelder und Planung
- Goldene Regeln fĂĽr die Arbeit mit Kindern
- Praktische Anregungen
- Herausforderungen und Lösungsansätze
- Absicherungen
 Giftpflanzen
Du lernst regionale Giftpflanzen kennen
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Herstellung von wilden KräuterproduktenÂ
Wir erstellen gemeinsam:
- Kräuteröle
- Salben
- Tinkturen
- Cremes
- LippenpflegeÂ
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Räuchern
- Grundlagen und Räucherstoffe
- Geschichtliches
- Wirkung
- Wir räuchern gemeinsam am Lagerfeuer (wenn das Wetter es zulässt)
Wichtig: dieser Lehrgang setzt ein regelmäßiges Selbststudium voraus!
Hausaufgaben fĂĽr die Teilnehmer
- Anlegen eines Herbariums
- Ausarbeitung eines Projektes
- Anfertigung eines Kräuteröls
Am Ende des Kurses findet eine schriftliche und praktische PrĂĽfung statt.
Der Kurs kann auch ohne Prüfung und Hausaufgaben belegt werden, wenn kein Kräuterpädagoge/Kräuterpädagogin-Zertifikat erwünscht oder nötig ist.
AusbildungsgebĂĽhr
Die Ausbildungsgebühr beträgt 1999 € inkl. Lehrmaterial (Skripte in digitaler Form, Leih-Lupen, Leih-Bücher, Kosmetik-Zutaten etc.) – Monatliche Ratenzahlung per Überweisung möglich. Evtl. anfallende Hotelkosten sind im Seminarpreis nicht enthalten.
Ratenzahlung per Ăśberweisung
Wähle einfach unter „Zahlungsart auswählen“ Überweisung aus. Trage bei „Anmerkung zur Bestellung“ Ratenzahlung ein. Die Ausbildung kann in drei Raten zu je 666,33 € bezahlt werden:
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1. Rate: bis zum 28. Februar 2026
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2. Rate: bis zum 1. Juni 2026
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3. Rate: bis zum 1. September 2026
Ausbildungsdauer
Die Ausbildung geht über ein Kräuter-Jahr (März bis November) und findet in mehreren Blöcken statt (siehe Terminplan).
Anzahl Teilnehmer/innen
Die Gruppengröße ist auf 15 Teilnehmer/innen beschränkt.
Es wird im Jahr 2026 zwei Ausbildungsgruppen geben. Die Online-Theorie-Termine finden immer samstags gemeinsam mit beiden Gruppen statt.
Ausbildungstermine Gruppe 1
(Termine am Wochenende, Online-Termine gemeinsam mit Gruppe 2)
Samstag, 14. März 2026, 11 Uhr – ca. 13:30 Uhr – Theorie ONLINE: Grundlagen + Botanik
Samstag, 21. März 2026, 11 Uhr – ca. 13:30 Uhr – Theorie ONLINE: Natur-Kräutergarten anlegen
Samstag, 28. März 2026, 11 Uhr – ca. 13:00 Uhr – Theorie ONLINE: Inhaltsstoffe Teil 1
Samstag, 25. April 2026, 14 Uhr – ca. 17/18 Uhr, Exkursion im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis: Die Kraft der Frühlingskräuter, Herstellung einer Tinktur
Samstag, 23. Mai 2026, 11 Uhr – ca. 13:30 Uhr – Theorie ONLINE: Inhaltsstoffe Teil 2 + Lösungsmittel Teil 1
Samstag, 30. Mai 2026, 10 Uhr – ca. 15:30 Uhr (inkl. Mittagspause) – Theorie ONLINE: Einführung Aromakunde
Samstag, 6. Juni 2026, 11 Uhr – ca. 13:30 Uhr – Theorie ONLINE: Lösungsmittel Teil 2 + Geschichte der Pflanzenheilkunde
Samstag, 20. Juni 2026, 14 Uhr – ca. 17 Uhr, Exkursion im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis: Schwerpunkt Jahreskreisfeste, Sonnenwendkräuter und Mittsommer
Samstag, 27. Juni 2026, 11 Uhr – ca. 13:00 / 13:30 Uhr: Theorie ONLINE: Pflanzenheilkunde Teil 1
Samstag, 1. August 2026, 14 Uhr – ca. 17/18 Uhr, Exkursion im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis: Schwerpunkt Sommerkräuter
Samstag, 22. August 2026, 11 Uhr – ca. 13:00 / 13:30 Uhr – Theorie ONLINE: Pflanzenheilkunde Teil 2
Samstag, 29. August 2026, 11 Uhr – ca. 13:00 Uhr – Theorie ONLINE: Wildkräuter für Tiere (Schwerpunkt Hund)
Samstag, 19. September 2026, Ganztagesveranstaltung: schriftliche & praktische Prüfung, Exkursion & gemeinsames Herstellen von Ölen, Salben, Cremes etc. Dieser Präsenztermin findet im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis / Maintaunuskreis statt.
Samstag, 17. Oktober 2026, 14 Uhr – ca. 17 Uhr, Exkursion im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis mit Abschlusslagerfeuer (wetterabhängig) und Zertifikatsvergabe. Schwerpunkt: Wildpflanzen im Herbst, Räuchern
Samstag, 24. Oktober 2026, 11 Uhr – ca. 13 Uhr – Theorie ONLINE: Kräuterpädagogik mit Kindern
Samstag, 7. November 2026, 11 Uhr – ca. 13 Uhr – Theorie ONLINE: Beratung und Kommunikation
Samstag, 14. November 2026, 11 Uhr – ca. 13 Uhr – Theorie ONLINE: Natur als Arbeitsplatz
Ausbildungstermine Gruppe 2
(Online Termine: samstags gemeinsam mit Gruppe 1, Exkursions-Termine montags)
Samstag, 14. März 2026, 11 Uhr – ca. 13:30 Uhr – Theorie ONLINE: Grundlagen + Botanik
Samstag, 21. März 2026, 11 Uhr – ca. 13:30 Uhr – Theorie ONLINE: Natur-Kräutergarten anlegen
Samstag, 28. März 2026, 11 Uhr – ca. 13:00 Uhr – Theorie ONLINE: Inhaltsstoffe Teil 1
Montag, 27. April 2026, 14 Uhr – ca. 17/18 Uhr, Exkursion im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis: Die Kraft der Frühlingskräuter, Herstellung einer Tinktur
Samstag, 23. Mai 2026, 11 Uhr – ca. 13:30 Uhr – Theorie ONLINE: Inhaltsstoffe Teil 2 + Lösungsmittel Teil 1
Samstag, 30. Mai 2026, 10 Uhr – ca. 15:30 Uhr (inkl. Mittagspause) – Theorie ONLINE: Einführung Aromakunde
Samstag, 6. Juni 2026, 11 Uhr – ca. 13:30 Uhr – Theorie ONLINE: Lösungsmittel Teil 2 + Geschichte der Pflanzenheilkunde
Montag, 22. Juni 2026, 14 Uhr – ca. 17 Uhr, Exkursion im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis: Schwerpunkt Jahreskreisfeste, Sonnenwendkräuter und Mittsommer
Samstag, 27. Juni 2026, 11 Uhr – ca. 13:00 / 13:30 Uhr: Theorie ONLINE: Pflanzenheilkunde Teil 1
Montag, 3. August 2026, 14 Uhr – ca. 17/18 Uhr, Exkursion im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis: Schwerpunkt Sommerkräuter
Samstag, 22. August 2026, 11 Uhr – ca. 13:00 / 13:30 Uhr – Theorie ONLINE: Pflanzenheilkunde Teil 2
Samstag, 29. August 2026, 11 Uhr – ca. 13:00 Uhr – Theorie ONLINE: Wildkräuter für Tiere (Schwerpunkt Hund)
Montag, 21. September 2026, Ganztagesveranstaltung: schriftliche & praktische Prüfung, Exkursion & gemeinsames Herstellen von Ölen, Salben, Cremes etc. Dieser Präsenztermin findet im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis / Maintaunuskreis statt.
Montag, 19. Oktober 2026, 14 Uhr – ca. 17 Uhr, Exkursion im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis mit Abschlusslagerfeuer (wetterabhängig) und Zertifikatsvergabe. Schwerpunkt: Wildpflanzen im Herbst, Räuchern
Samstag, 24. Oktober 2026, 11 Uhr – ca. 13 Uhr – Theorie ONLINE: Kräuterpädagogik mit Kindern
Samstag, 7. November 2026, 11 Uhr – ca. 13 Uhr – Theorie ONLINE: Beratung und Kommunikation
Samstag, 14. November 2026, 11 Uhr – ca. 13 Uhr – Theorie ONLINE: Natur als Arbeitsplatz
Alle Online-Termine werden aufgezeichnet und stehen bis Ende 2026 zur VerfĂĽgung. Solltest Du an einem Termin verhindert sein, so kannst Du Dir im Nachhinein die Aufzeichnungen ansehen.
Ersatztermine Gruppe 1
Sollte aufgrund eines Sturms, Unwetters o.ä. eine Exkursion ausfallen, so stehen folgende Ersatztermine fest:
Samstag, 9. Mai 2026, 14 Uhr – ca. 17/18 Uhr, Exkursion im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis
Samstag, 4. Juli 2026, 14 Uhr – ca. 17 Uhr, Exkursion im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis
Samstag, 15. August 2026, 14 Uhr – ca. 17/18 Uhr, Exkursion im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis
Sonntag, 1. November 2026, 14 Uhr – ca. 17/18 Uhr, Exkursion im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis
Ersatztermine Gruppe 2
Sollte aufgrund eines Sturms, Unwetters o.ä. eine Exkursion ausfallen, so stehen folgende Ersatztermine fest:
Montag, 11. Mai 2026, 14 Uhr – ca. 17/18 Uhr, Exkursion im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis
Montag, 6. Juli 2026, 14 Uhr – ca. 17 Uhr, Exkursion im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis
Montag, 17. August 2026, 14 Uhr – ca. 17/18 Uhr, Exkursion im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis
Montag, 2. November 2026, 14 Uhr – ca. 17/18 Uhr, Exkursion im Raum Frankfurt / Hochtaunuskreis
Technische Voraussetzung fĂĽr die Teilnahme an den Online-Theorie-Terminen:
- PC/Laptop (Betriebssystem: Windows, Mac oder Linux); …
- Internetverbindung (kabelgebunden oder kabellos)
- Lautsprecher/Kopfhörer (eingebaut oder extern); …
- Webcam & Mikrofon (eingebaut oder extern) fĂĽr Beteiligung.
Eventuell anfallende Hotelkosten sind im Seminarpreis nicht enthalten.